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生长在湿地的不能食用的“葱”
发布日期:2014-08-26浏览次数: 字号:[ ]

  水葱,多生长在湖边、水边、浅水塘、沼泽地或湿地草丛中,有别名为莞、苻蓠、莞蒲、夫蓠、葱蒲、莞草、蒲苹、水丈葱、冲天草等,水葱亦有拉丁名为Scirpus tabernaemontani,属被子植物门,单子叶植物纲。水葱也是分布广泛的水生植物,在我国东北各省、内蒙古、山西、陕西、甘肃、新疆、河北、江苏、贵州、四川、云南等地区均有分布,另外,朝鲜、日本,澳洲、南北美洲等地也均可看到水葱的身影。

  水葱是莎草科多年生宿根挺水草本植物。株高1~2米,茎杆高大通直,它杆呈圆柱状。根状茎粗状而匍匐,须根很多。水葱没有显目的花朵,每到花芽分化和开花期,仅是在它的长侧有枝聚繖花序简单或复出,假侧生,具4-13或更多个辐射枝,边缘有锯齿小穗单生或仅两三个簇生于辐射枝顶端,卵形或长圆形,顶端急尖或钝圆,成多数白色的小花,这些小花在水葱丛中并不是很显突出。所以,在百花争艳的水生花坛里,水葱独立起来难以引起注意,但是在整个水生群落中,它却可与荷花、睡莲、慈姑等相衬呼应,令整个水体倍显自然情趣和田园风光,优美而清爽。   水葱体格遒劲,基部有三四个膜质管状叶鞘,鞘长可达40厘米,管状,膜质,最上面的一个叶鞘具叶片,线形叶片长有2~11厘米,具倒刺的下位有六条呈棕褐色的刚毛,与小坚果等长,3雄蕊,一般柱头2裂,略长于花柱。它高大的身躯再加上通身的绿色,俨然成了水生花卉里极力衬托百花的“绿叶”。   生长在湿地的水葱,虽没有普通大葱可以食用的功能,却很早引起了植物学家的重视,专家们对其独特的形态特征、培植方式、功用价值等都进行了精心研究,比如,它的杆条可编制席子、花篮等用品,   水葱根茎粗壮,跟它喜欢生长在温暖潮湿的环境里有关系。水葱的生长,离不开阳光的普照,在缺少阳光的环境里,水葱的茎杆发白软弱。一般情况下,水葱植株最好每天都能够接受四小时左右的日光直射,只有这样,水葱的茎杆才会坚韧挺实,颜色深绿。晚秋、冬、早春三季,由于温度不是很高,水葱尤其需要直射阳光的照射,以利于它进行光合作用和形成花芽、开花、结实。 水葱因有着丰盈的水分滋润,加之阳光的照耀,所以身躯挺拔。不过,水葱并没有过度贪婪阳光,生命也没有因此而变得脆弱,即便是处于低温的环境中,它也能安然挺过严寒。   事实上,水葱也忌酷热,尤其是在春末夏初温度高达30℃以上时容易死亡,所以,培植水葱时应尽量选在秋冬季播种,以避免夏季高温。而且水葱对冬季温度的要求并不是特别苛刻,因为它能耐低温,也能耐霜寒,在北方大部分地区可露地越冬。只是在这种情况下它虽然仍能继续生长,但偏低的气温会使它的生长速度明显放慢,水葱对肥水的要求并不多,甚至要控肥控水。不过,短暂的低温并不会影响水葱的生长发育,因为气温回升后,它的生长会迅速恢复,并且逐步进入花芽分化期和开花期。   相对于其它水生植物,水葱的生命力比较旺盛。研究发现,水葱有三个变种,一是南水葱,它与原种的不同之处是鳞片上无锈色突起的小点;再就是花叶水葱,与水葱的区别是圆柱形茎秆上有黄色环状条斑,比原种更具观赏价值;还有金线水葱的变种,茎具黄或白色纵向条纹。   培植水葱时,应尽量保持叶片干燥,适宜的相对空气湿度为40~60%。采用有性繁殖的话,一般情况下,要用温热水(温度和洗脸水差不多)把种子浸泡12~24个小时,直到种子能够吸水并膨胀起来,对于很常见的容易发芽的种子,这项工作可以不做。水葱播种时,应先将培养土上盆整平压实,并在其上撒播种子,然后筛上一层细土覆盖种子,将盆浅沉入水中,使盆土经常保持湿透。但因用此法繁殖的苗纤弱、质量较差,有时还不纯。所以,生产上都用无性繁埴,即采用分株法,以冬或春(长江以北) 较好,5月便可稍售。   作为一种常见的水生植物,水葱活跃在水生花坛里,一直在竭尽其能地与自然生物共同的“敌人”进行对抗,对其他物种起着保护的作用。我们发现,在那些受到工业废水和生活污水污染的水体中,水葱都能生长的很好,因为它不仅能从污水中吸收大量的营养物质(氮、磷、钾、)和微量元素(铁、铜、锰等),而且还能吸收、分解掉一些有机污染物。试验表明,如果把水葱载培在十七种能使鱼致死的高浓度的有机化合物的水中,仅需几天时间,这些有机污染物就会不同程度地被水葱吸收和分解。另外,水葱还能长年在一定浓度的含酚废水中生长并发挥作用。水葱自身的这种分解能力,不仅保全了自己,也在改善和优化着整个水生环境,并对其他的水生植物起着润物无声的保护作用。   尽管如此,水葱并不是以武者或者斗士的形象停留在人们的视野,《红楼梦》里,薛宝琴与李纹、李绮、邢岫烟同时出场时,作者借丫鬟之口用“倒像一把子四根水葱儿”来形容,张爱玲的《金锁记》里,玳珍有言:“当心你那水葱似的指甲,养得这么长了,断了怪可惜的!”我们如今夸赞白嫩的青春少年时也喜用“水葱”来比喻,这样看来,水葱还是颇具灵动的美感的。 水葱株形奇趣,株丛挺立,富有特别的韵味,活跃在水生花坛里,为水生世界不断输送着新鲜空气,虽不能当做大葱食用,倒也养眼、实用。

 





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